Container Icon

The Making Of Takir Lemak.....^^.......

Sepetang tuk tadik, mekorang sefamily buat 'Takir Lemak'..
Mesti ada orang sik tauk apa benda ya nak..
Simple description, it's a kind of 'kueh'..



....Takir Lemak....


This is how the 'Takir Lemak' look like.... =))


Bahan - bahannya ::

  • Tepung beras
  • Gula apong
  • Telor
  • Pati santan
  • Santan cair
  • Daun nipah / daun pisang *tempat bekas*
  • Daun pandan *pewangi*



Cara pembuatan nya ::

Mula - mula sekali.. Setelkan pasal bekasnya dolok.. Daun yang digunakan ialah daun nipah..
Daun nipah yang telah dipotong - potong..

Daun - daun ya tadik, dibentukkan menjadi kapal... *dari doulu2 shape nya macam ya.. Usah dipersoalkan kenapa k.. hehe.. =D*

Camtowk rupa kapalnya..

Dalam masa mok siapkan kapal - kapal @ bekas - bekas ya.. Kita preparekan la juak bahan - bahannya.. Seperti yang di bawah..

Tanakkan dolok santan cair.. Letakkan daun pandan dalam bekas ya sekali..
Santan cair yang ditanak dengan daun pandan..


Pati santan @ perahan pertama santan... 

Kemudiannya, perahan pati santan ya digaulkan dengan tepung jagung & telur... 

Bila santan cair yang ditanak dah mendidih,kita siapkan doh asas.. Seperti yang di bawah....
Tepung beras yang digaulkan dengan santan cair yang ditanak dengan daun pandan..

Jangan lupak siapkan bekas untuk kita kukus kuih ya... Ala.. Macam biasa - biasa kita mengukus..

TadaaaaAA!!! Dah siap bekas - bekasnya.. So, masa untuk proses seterusnya...
Next2!!~~

Towk ialah gula apong.. Bahan penting dalam proses pembuatan kueh towk.. Can't be replace k! *xtaw  mok suggest apa k ganti*

Ya jak lok eyh... To be continued...
*kesukaran mok upload gambar kat entri towk gk...ku buat PART 2 la dekak towk..lalala*













  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment